文/陈静之
海南物价高,已经是海南人共同的观感,政府主官在公开场合也曾明确指出这一状况,可以说,政府和民间在这一点上是有一致认识的。在海南人的日常里,五六块钱一碗海南粉的日子,早已一去不复返。在2019年过去的七个月里,由于猪瘟等事件的影响,人们对物价上涨的直接感受更深,连菜市场卖菜的阿姨都说,现在物价涨了,我们也知道上班的小年轻不容易。
海南的物价,今年以来,到底是个怎样的变化?省发改发布的《海南省部分重要商品价格每日监测报表》监测了海南省18个市县46个农贸市场或超市的商品价格。下面根据该表,做个比较。

监测数据最初有51种商品,包括猪肉、牛羊鸡鸭肉、各种蔬菜和水果、鱼肉等等,后来增加了散装土鸡蛋,一共有52种商品。选取1月30日和8月1日的数据,计算各种商品的当天平均价格进行比较,发现这两个时点有数据可比较的51种商品中,在8月1日当天:
均价上涨的商品有35种,涨幅最高的五种商品分别是尖椒,上涨62.66%;白猪肋条肉,上涨58.72%;红富士苹果,上涨54.96%;黑猪肋条肉,上涨45.94%;白猪精瘦肉,上涨35.64%。涨幅最少的是鸭蛋,上涨0.87%。

均价下降的有16种,降幅最高的是空心菜,下降34.17%,其次是石斑鱼,下降24.11%,再次是豆角,下降22.68%,降幅最少的是羊肉,下降0.89%。

从这两个时点的价格变化比较看,与人们物价上涨的整体观感不一致的是,实际上,是有一部分商品价格上涨,有一部分商品价格下降。但是,均价上涨的商品数量是均价下降商品数量的两倍,且涨幅比降幅要大得多。
下面再来看各个品类的情况。
禽肉类,除了羊肉小幅下降,其他禽肉类全部上涨,鸡鸭牛肉上涨幅度较少,猪肉上涨幅度最高,上涨最少的黑猪排骨涨幅也达到了18.5%,均价上涨了5元,达到32元/斤,最高的白猪肋条肉上涨了6.5元/斤,这也让白猪肋条肉的涨幅达到最高的58.72%,均价达到近18元/斤。禽肉类整体均价上涨约3.8元/斤,其中猪肉均价上涨5.6元/斤。

蔬菜类,14种均价上涨,7种均价下降。整体呈上涨趋势,但涨幅比猪肉小,整体菜价上涨了约0.2元/斤。

水果类,3种均价上涨,4种均价下降,但是由于红富士苹果均价增加了4.2元/斤,红富士苹果均价从7.7元/斤涨到11.9元斤,涨幅达到54.96%,这使得水果类整体均价仍然上涨了约0.5元/斤。

水产类,4种均价上涨,4种均价下降,但由于石斑鱼均价下降达到10.8元/斤,水产类整体均价下降了约0.8元/斤。

总而言之,从整体均价看,只有水产类均价下降了,禽肉类、蔬菜类和水果的均价都上涨,其中尖椒和红富士苹果的上涨幅度都超过了50%,猪肉全面上涨,最低的上涨幅度也有18.5%。
猪肉价格的上涨,与今年4月发生的猪瘟有密切的关系。猪瘟的发生,导致上半年出栏生猪量和猪肉量同比分别下降了26%和24.5%,这是过去五年半年度降幅最大的一次。

猪瘟的发生,导致猪肉供应量减少,从而使原本已经今年一月份就逐步下降的生猪价格嗖地从4月24日的11.5元/公斤涨到7月30日的21元/公斤,三个月的时间几乎翻了一番。

所以,猪肉价格的上涨原因,可归纳为:猪肉供应量减少导致生猪价格上升。
我们再从另一个角度来理解物价的变化情况。
根据政府公布的数据,2019年上半年,海南居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.8%,累计比上涨2.1%。(注:同比即与去年同期相比,累计比即今年1-6月累计)。
与过去四年上半年情况对比,今年上半年CPI涨幅中规中矩,2.1%的涨幅是全国水平2.2%还稍低。

这与多数人日常生活的观感有较大的差距,也与前述猪肉、蔬菜等商品大幅上涨的情况不一致,对这些不一致,我们需要对CPI的编制做个粗略的了解。
CPI是一个综合统计指标,计算的是平均水平,涵括了食品、烟酒及用品、衣着、家庭设备用品及服务、医疗保健及个人用品、交通和通信、娱乐教育文化用品及服务、居住等八大类262个基本分类的商品和服务,而我们日常最直接感受到的是与衣食住行密切相关的商品和服务的价格,因此观感上与表示平均水平的CPI会有偏差。所以还需要考虑各类商品和服务的权重。
国家统计局没有公布八大类商品和服务的权重,以下说法可做参考:
食品34%;
娱乐教育文化用品及服务14%;
居住13%;
交通通讯10%;
医疗保健个人用品10%;
衣着9%;
家庭设备及维修服务6%;
烟酒及用品4%。
猪肉、蔬菜、水果等只是食品的一部分,在CPI中只占到一定的比重,所以,人们感受到猪肉、苹果等商品价格大幅上涨,但CPI却只有2.1%的涨幅。
海南的物价今年以来涨了多少?如果只看猪肉、蔬菜、水果等食物,确实涨了不少,尤其是猪肉、苹果、芹菜等品种,涨幅达到了50%以上;如果看CPI,上半年的涨幅只有2.1%。
至于物价变化对每个人的影响,人们都在真实地经历着,冷暖自知。从海南人到外省时屡屡发出“哇,东西这么便宜”之类的惊叹,也可以看到,海南人承受高物价已不是一天两天,人们都盼着物价能降下来,兜里的银子能耐花一些。